Nominal Rýžová instantní mouka 200g

• Bezlepkový výrobok: Obsah lepku nižší ako 20 mg na 1 kg výrobku.
• Použité suroviny: 100% ryža
• Použitie: Ryžová instantná múka NOMINAL sa hodí k príprave kaše, možno ju použiť ako zahusťovadlo a spojivo všade tam, kde nie je žiadúce ovplyvniť chuť pôvodných ingrediencií. Slúži taktiež ako náhrada pšeničnej múky v trojobale aj cukrárskej výrobe.
• Skladovanie: Pri relatívnej vlhkosti do 75% a teplote do 30 ° C, vždy uzavreté v pôvodnom obale.
• Trvanlivosť: Pri dodržaní skladovacích podmienok je trvanlivosť výrobku 12 mesiacov od dátumu výroby.
• Balenie: 200 g

Ryža patrí medzi hlavnú potravinu polovice svetovej populácie, pre ktorú predstavuje zdroj energie aj dôležitých bielkovín. Ryža bola pestovaná v Indii a Číne už pred viac ako 6500 rokmi. V Európe sa objavila okolo roku 1000 nl, do Čiech sa dostala v 16. storočií zo Španielska. Nejzastúpenejšou zložkou ryže (minimálne 85%) sú zložené cukry, ktoré sa ukladajú v svalovom tkanive a slúžia ako zdroj energie pre svaly a všetky telesné bunky. Ryžový škrob sa veľmi pomaly trávi a trvalo uvoľňuje do krvi glukózu, je preto veľmi vhodnou potravinou pre diabetikov aj redukčnú diétu. Ďalšími kladmi je takmer nulové množstvo tuku a nízky glykemický index. Za veľmi hodnotnú je považovaná aj bielkovina ryže, ktorej koncentrácia sa pohybuje medzi 7-8% a jej kvalita je porovnateľná s arašidmi či šošovicou. Pre svoju ľahkú stráviteľnosť sa ryža používa na liečenie zažívacích ťažkostí, od porúch trávenia až po divertikulitídu, pomáha upravovať mierne hnačky i zápchu. Neobsahuje glutén a je teda vhodná aj pre bezlepkovú diétu ..